Zlatan Otok
«Isla de Hvar, una de las islas más bellas y soleadas de Europa.»
(haga clic en la bandera para ver las bodegas de este pais)
Zlatan Otok se encuentra en la isla de Hvar, en Dalmacia, Croacia.
En los hermosos viñedos de la singular vertiente sur de la isla, donde los monjes agustinos comenzaron a cultivar uvas en el siglo XVI, Zlatan Plenković, fundador de la bodega, llenó su primera botella de vino en 1986.
En 1993, la bodega cambió su nombre Vitis por el de Zlatan Otok que significa Isla de Oro en croata.
Hoy somos propietarios de más de 120 hectáreas de viñedos en la isla y el continente. Desde la fundación de nuestra empresa, en cooperación exitosa con nuestro enólogo Davor Šestanović, hemos logrado el éxito en numerosos concursos y ferias de vinos nacionales y extranjeros.
Estos viñedos son especiales porque crecen en laderas de hasta un 40% de inclinación, donde están muy bien expuestos al sol, pero también a la influencia estabilizadora del mar que no permite saltos excesivos de temperatura. Además, la apertura al mar asegura un flujo de aire regular esencial para la salud de las uvas. Rodeadas de naturaleza virgen, las vides crecen en una zona donde no hay industria y donde no se utilizan fertilizantes ni pesticidas sintéticos, y todo el trabajo en la viña, incluida la cosecha, se hace a mano.
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