Tips para armonizar tus platos con su mejor aliado, el vino.
La comida que se consume con vino tiene un efecto en la forma en que podemos percibir esta bebida y de igual manera, el vino también tiene un efecto sobre los alimentos. Siguiendo el hilo de nuestro artículo anterior, sobre el maridaje de nuestro chardonnay Intipalka...
El arte del maridaje: Intipalka Chardonnay 2022 del “Valle del Sol”
El maridaje consiste en el proceso de combinar un alimento con un vino con la intención de incrementar el placer de degustarlos juntos, potenciando las características de ambos. Y en nuestro afán por compartir opiniones relevantes, hemos pedido a algunos amigos, que...
ACTUALIZACIÓN DE LA AGRICULTURA DE INVIERNO 2021
Este invierno ha sido especialmente frío y húmedo. Ideal para nuestros viñedos, aunque estábamos un poco preocupados por el final de otoño, más cálido de lo habitual.