seisdedos
Vinos íntimos – Cada SEISDEDOS es único y muy probablemente irrepetible.
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Seisdedos se encuentra en Salamanca, España.
Las viñas para los vinos SEISDEDOS están dentro del Parque Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia, que también es RESERVA DE LA BIOSFERA (UNESCO) y nuestra viticultura se basa en la sensatez y la aplicación de buenas prácticas, como aprovechar la cubierta vegetal del viñedo para evitar erosión, dar cobijo a la fauna útil y contribuir a la fijación natural de nitrato.
«Cada SEISDEDOS es mi interpretación personal de variedades locales y únicas de La Sierra de Francia como la rufete blanca o la garnacha calabresa y sus diferentes terruños con técnicas de elaboración singulares y particulares para cada uno de ellos.
Los SEISDEDOS no atienden a un patrón único ni tienen una línea definida, por ello cada uno goza de su cualidad y siempre hay un momento puntual para disfrutar de un SEISDEDOS.»
Agustín Maíllo Seisdedos – Productor de vino.
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Neudorf Tom’s Block Pinot Noir 2019, Nelson, Nueva Zelanda
Sin duda la Bodega Neudorf es la estrella indiscutible de la región vinícola de Nelson, en Nueva Zelanda. Muy reconocida por su Chardonnay lo es también por su excelente Pinot Noir, que se cultiva en las laderas de Moutere. Y con esa variedad se elabora este Tom's...
ACTUALIZACIÓN DE LA AGRICULTURA DE INVIERNO 2021
Este invierno ha sido especialmente frío y húmedo. Ideal para nuestros viñedos, aunque estábamos un poco preocupados por el final de otoño, más cálido de lo habitual.