Alberto Nanclares
«Me gustaría que nuestros vinos trasmitan, de forma sincera, cómo es nuestro terruño, nuestro clima y, ¿por qué no?, cómo somos nosotros…»
(haga clic en la bandera para ver las bodegas de este pais)
Alberto Nanclares se ubica en Galicia, España.
Alberto es un productor ecológico de Albariño en la subregión de Val do Salnés, en Rias Baixas.
Para el cultivo de nuestros viñedos aplicamos los principios de mínima intervención, buscando un equilibrio biológico de la planta que permita la expresión del terruño.
En bodega, su filosofía pasa por el máximo respeto a la uva y con la mínima intervención en los vinos. No utilizan ningún tipo de aditivo a excepción del sulfuroso en dosis moderadas.
Embotellan los vinos sin clarificar y con filtrado de desbaste, buscando preservar, en su máxima expresión la propia personalidad de cada viñedo.
nuestros destacados
Galicia, Mar de vinos
Para hablar de los Vinos de Galicia, no hace falta venir hasta aquí donde me encuentro, pero ayuda. Incluso desde el puerto de Cangas desde donde escribo, que tantas alegrías y tragedias le ha brindado al mar gallego, se siente el halo imperceptible de la viña. No...
La excelencia del vino Riesling en Nueva Zelanda: el caso Pegasus Bay
Ya sabemos que el vino es una de las bebidas más fascinantes y complejas del mundo, y cada variedad de uva aporta sus propias características distintivas, en las que vamos a profundizar a lo largo de los próximos meses. En este artículo, nos adentraremos en el...
Disfrutando de maridajes atrevidos, en español.
Nueva entrega de «El Arte del Maridaje», de nuestro amigo Fernando «Syrah» García Bilbao que en esta ocasión se atreve a maridar un verdejo muy especial, y D.O. Toro, un plato muy español también, las lentejas. Sin duda, un «gran atrevimiento».