Boekenhoutskloof

«Hacer vino da miedo y es estimulante constantemente. Sobrevivimos a base de trabajo duro, grandes esperanzas y una pizca de sentido común y astucia».

 

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Situada en el pintoresco valle de Franschhoek, la finca vinícola Boekenhoutskloof fue fundada en 1776. Boekenhoutskloof (pronunciado Buck-n-hauts-kluhf) significa «Garganta de Boekenhout», ya que Boekenhout es una especie de haya que se encuentra exclusivamente en el Cabo, cuya madera es muy apreciada para la fabricación de muebles.

En 1993 se restauraron por completo la granja y la finca y se inició la plantación de nuevas variedades de uva como Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha, Semillón y Viognier.

Marc Kent es el jefe de bodega y la fuerza motriz de la dinámica explotación vinícola. Sus vinos de primera calidad, como ʺThe Chocolate Blockʺ y su aclamado ʺBoekenhoutskloof Shirazʺ son merecidamente aplaudidos tanto en Sudáfrica como en todo el mundo. Sin embargo, no hay que pasar por alto los maravillosos vinos de su serie de entrada ʺPorcupine Ridgeʺ y ʺThe Wolftrapʺ, que impresionan por su excelente relación calidad-precio.

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