mullineux
«Nuestra filosofía de elaboración del vino es no comprometer nunca la calidad y prestamos la mayor atención posible a los detalles en todo lo que hacemos. «.
(haga clic en la bandera para ver las bodegas de este pais)
Mullineux se encuentra en la región de Swartland, Sudáfrica.
Después de trabajar varios años en bodegas de Francia, Sudáfrica y California, Chris y Andrea Mullineux, dicidieron establecerse en 2007 en la región de Swartland, 60 kilómetros al norte de Ciudad del Cabo, creyendo firmemente que su terroir, rico en granito y esquisto, tiene el potencial perfecto para producir vinos de categoría mundial.
En muy poco tiempo, la bodega se consolidó como una de las marcas de vino más célebres de Sudáfrica, tanto a nivel local como internacional. Para 2020, la bodega había recibido treinta calificaciones de 5 estrellas de la Guía Platter´s de vinos de Sudáfrica, además de haber sido galardonada como Bodega del año de Platter 4 veces sin precedentes en 2014, 2016, 2019 y 2020.
Pero no acaba ahí, Andrea fue nombrada enóloga internacional del año 2016 por Wine Enthusiast y en 2016 Chris & Andrea fueron enólogos sudafricanos del año de Tim Atkin.
En nuestros viñedos seguimos prácticas agrícolas sostenibles y razonadas. Nuestra vinificación es natural, sin quitar ni añadir nada a nuestros vinos…» Chris and Andrea Mullineux. Chris & Andrea Mullineux.
nuestros destacados
Disfrutando de maridajes atrevidos, en español.
Nueva entrega de «El Arte del Maridaje», de nuestro amigo Fernando «Syrah» García Bilbao que en esta ocasión se atreve a maridar un verdejo muy especial, y D.O. Toro, un plato muy español también, las lentejas. Sin duda, un «gran atrevimiento».
Elgin Valley: el pequeño tesoro de Sudáfrica
En Elgin Valley, un pequeño tesoro de Sudáfrica, despuntan ya excelentes bodegas, como Thorne and Daughters, con grandes vinos, como Rocking Horse Cape White Blend, que no debería faltar en tu bodega.
Maridajes arriesgados del otro lado del mundo: Nueva Zelanda
Nueva entrega de "El Arte del Maridaje", de nuestro amigo Fernando «Syrah» García Bilbao que en esta ocasión se atreve a maridar un vino con marcada personalidad, "del otro lado del mundo", con un menú variado. Nueva Zelanda es uno de los últimos territorios de la...