Kanonkop

«Uno de los principales productores de vino tinto del mundo en Sterenbosch»

 

(haga clic en la bandera para ver las bodegas de este pais)

La cuarta generación de la familia se fundó en 1910. Posee 125ha al pie de las montañas Stellenbosch-Simonsburg (100ha de viñedos). La zona que rodea a las montañas Simmonsberg se denomina «Zona de vinos tintos de Sudáfrica» y alberga bodegas de primera línea como Glenery y Rustenburg. Esta «Copa Canon» es un fabricante de vinos tintos que ha establecido una posición sólida e inamovible en la «zona de los vinos tintos». Es una bodega pionera que ha dado a conocer al mundo la alta calidad del vino sudafricano, como el mayor concurso de evaluación de vinos del mundo, el IWSC, que ha obtenido el máximo galardón desde los años 90.
La variedad líder es la Pinotage, que representa el 50% del total del campo. La Pinotage es Bushwein, y algunos árboles viejos tienen más de 50 años. Otras son Cabernet Sauvignon, con un 35%, Merlot, con un 7,5%, y el resto, Cabernet Franc. Los campos son suelos ideales para la viticultura y requieren poco riego.
La etiqueta de la botella representa un cañón que antiguamente se utilizaba para señalar la llegada de un barco a la bahía del Cabo.

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