Crystallum
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Los hermanos Andrew y Peter-Allan Finlayson, hijos del célebre Peter Finlayson de Bouchard-Finlayson, forman el equipo de Crystallum. Su padre es conocido por ser el primero en traer el Pinot Noir al «Valle de Hemel-en-Aarde» gracias a su espíritu Pinonier. En realidad, Andrew es arquitecto de formación y Peter-Allan estudió filosofía y economía en la Universidad de Stellenbosch. Sin embargo, el atractivo del vino no tardó en atraer a los dos hermanos, que forman la tercera generación de la familia Finlayson, a la bodega.
La bodega Crystallum se fundó en 2007 con una producción inicial de 4134 botellas de Sauvignon Blancs. En la añada 2008 también se inició la producción de las variedades borgoñonas Pinot Noir y Chardonnay, que hoy en día constituyen las variedades exclusivas de la cartera de vinos premium de Crystallum. ¡Con gran éxito! Las calificaciones de 4 y 5 estrellas en la famosa Guía de Vinos Platters de Sudáfrica, así como notables premios y galardones, son testimonio de la extraordinaria calidad de Crystallum.
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