Pyramid Valley
Vinos que realmente respiran de su lugar.
(haga clic en la bandera para ver las bodegas de este pais)
Pyramid Valley en North Canterbury, isla sur de Nueva Zelanda.
Mike y Claudia Elze Weersing pasaron 15 años recorriendo el mundo para encontrar el lugar perfecto para cultivar uvas. En el año 2000, compraron una parcela cerca de Waikari, a la que ahora llaman hogar.
Claudia, nacida en Alemania y criada en Estados Unidos, era una biodinámica comprometida y el espíritu que guiaba el terreno en los primeros años de Pyramid. En los primeros años de Pyramid Valley, Mike estudió enología y viticultura en Borgoña y trabajó en viñedos y bodegas de toda Europa, perfeccionando su precisa visión y práctica para una espectacular de la elaboración del vino. Juntos, Mike y Claudia crearon durante casi 20 años vinos extraordinarios que han sido reconocidos en todo el mundo.
Los viñedos de Pyramid Valley se encunetran en los espectaculares suelos y laderas de Waikari donde los suelos ricos, rocosos, de piedra caliza y derivados de la arcilla se asientan en laderas orientadas al norte y al este a gran altitud.
«Cuidamos nuestras fincas de acuerdo con los principios holísticos de la biodinámica, trabajando con la energía del cosmos y alimentando los suelos y el ecosistema del sitio para que la naturaleza haga sus maravillas.»