Pegasus Bay
«Sobresaliente»
Calificado como uno de los 5 mejores productores de Nueva Zelanda.
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Pegasus Bay ubicada en North Canterbury, Nueva Zelanda.
La bodega fue fundada por la familia Donaldson, pionera de la industria vinícola de Canterbury.
El profesor Ivan Donaldson, neurólogo consultor, plantó uno de los primeros viñedos de la región a mediados de la década de 1970. Ivan no tardó en ver el enorme potencial del cultivo de la uva en la región y en 1985 estableció lo que hoy es el viñedo de Pegasus Bay en el valle de Waipara, en Canterbury Norte, junto con su esposa Christine y sus cuatro hijos.
La finca se centra principalmente en el Pinot Noir y el Riesling. El viñedo propio se plantó en las terrazas orientadas al norte del valle de Waipara, sobre gravas fluviales de libre drenaje. La estructura y la textura son las señas de identidad de los vinos de la finca. El viñedo de la finca tiene ahora 32 años de antigüedad.
Pegasus Bay es un miembro acreditado del programa de viticultura sostenible NZWG y cree firmemente en los principios del uso de métodos naturales para contrarrestar plagas y enfermedades, en lugar de la aplicación de pesticidas y herbicidas innecesarios