Pegasus Bay

Pegasus Bay

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Pegasus Bay fue fundada por la familia Donaldson, pionera de la industria vinícola de Canterbury.

El profesor Ivan Donaldson, neurólogo consultor, plantó uno de los primeros viñedos de la región a mediados de la década de 1970. Ivan no tardó en ver el enorme potencial del cultivo de la uva en la región y en 1985 estableció lo que hoy es el viñedo de Pegasus Bay en el valle de Waipara, en Canterbury Norte, junto con su esposa Christine y sus cuatro hijos. Ahora hay ocho miembros de la familia que trabajan en puestos clave dentro de la bodega.

La finca se centra principalmente en el Pinot Noir y el Riesling. El viñedo propio se plantó en las terrazas orientadas al norte del valle de Waipara, sobre gravas fluviales de libre drenaje. El lugar es de muy bajo rendimiento y produce una fruta de rara concentración. Sin embargo, la estructura y la textura son las señas de identidad de los vinos de la finca. El viñedo de la finca tiene ahora 32 años de antigüedad.

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