Palliser Estate

Palliser Estate

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Orgullosamente propiedad de un pequeño número de neozelandeses leales y apasionados fue plantado en 1984, uno de los pioneros de la región de Martinborough. 

Martinborough sólo produce el 1% del vino de Nueva Zelanda, pero es sinónimo de cultivo y elaboración de grandes vinos. En esta subregión de Wairarapa, la más meridional, se producen aclamados Pinot Noir y Chardonnay, vívidos Sauvignon Blanc y elegantes vinos aromáticos, que cuentan con suelos de drenaje libre y un clima fresco y seco.

Con nuestro programa de viñedos ecológicos, bajo la atenta mirada del enólogo jefe Guy McMaster, Palliser ha iniciado con entusiasmo una nueva era con el objetivo de elaborar vinos emblemáticos que nos vinculen a nuestro hogar de Martinborough en todos los sentidos. 

Cuentan con seis viñedos situados en la venerada Terraza de Martinborough, de los cuales el 35% están bajo gestión orgánica (3 viñedos certificados por BioGro NZ) con el objetivo de llegar al 100% en 2025.

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