Saint Clair

Saint Clair se ubica en Marlborough, Nueva Zelanda.

Fue fundada por Neal y Judy Ibbotson, directores de la bodega, con más de 30 años de conocimientos de viticultura en la región de Marlborough.

Es una empresa familiar en el que también participa la siguiente generación. El hijo Tony es el responsable del diseño de todos los envases, el material promocional y la publicidad de Saint Clair, y las hijas Sarina y Julie trabajan en el negocio en las áreas de ventas y marketing después de haber estudiado marketing en el negocio del vino en Adelaida.

Nuestra misión es crear vinos de categoría mundial que superen todas las expectativas de nuestros clientes.

Neal combina sus amplios conocimientos de viticultura, la mezcla única de clima y suelos de Marlborough y el talento de uno de los equipos de enólogos más importantes de Nueva Zelanda para lograr esta misión.

Sus viñedos están muy cerca del océano, en el valle de Wairau, por lo que sus vides tienen mucha influencia marítima.

Otros factores que contribuyen a la calidad del vino incluyen un enfoque sostenible con un uso mínimo de rociadores de viñedos, dosel abierto con buena luz y flujo de aire, deshoje, raleo de frutos y brotes y selección sin cultivo. Después de la cosecha, la fruta se traslada rápidamente de la vid a la prensa, al tanque y al barril, para preservar la calidad y el carácter de la fruta.