Rijk´s
Nos especializamos únicamente en Chenin Blanc y Pinotage.
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Rijk´s Wines, se encuentra en Tulbagh, Sudáfrica.
Esta bodega está especializada únicamente en las variedades Chenin Blanc y Pinotage.
Creemos que estas variedades son las que se adaptan mejor a nuestro clima y suelo y hemos probado muchos cultivares diferentes a lo largo de los años para confirmarlo.
En Rijk´s son fieles a la idea de que los buenos vinos empiezan en los viñedos y además también les apasiona retribuir a la naturaleza. Esta es una de las razones por las que cultivan sus viñas de forma totalmente ecológica.
En Rijk´s practican la vendimia nocturna. A partir de las 22:00 y terminando alrededor de las 06:00 de la mañana siguiente, todos los racimos se recogen y clasifican a mano y luego se transportan a la bodega para su procesamiento.
Las temperaturas frescas de la noche son mucho mejores tanto para nuestro dedicado equipo de vendimia, así como para las uvas mismas. Ayudan a que la uva conserve frescura y sabor al llegar a nuestra bodega.