BOUZA
«El trabajo a pequeña escala, ofrece siempre, mejores beneficios»
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Bouza, en Montevideo, Uruguay.
Juan y Elisa establecieron la Bodega Bouza en el año 2000, en una bodega histórica del año 1942 construida por Numa Pesquera.
Desde entonces, Bouza se ha consolidado como la bodega más aclamada por la crítica de Uruguay.
Las uvas proceden de dos viñedos ubicados en la región de Canelones. El Viñedo Melilla cuenta con 5 hectáreas que rodean la bodega y el viñedo Las Violetas de 12 hectáreas, que se encuentra a 39 km al norte de Montevideo en la subregión de Violetas de Canelones.
Su clima templado con influencia atlántica tiene cuatro estaciones distintas y las temperaturas rara vez superan los 33 grados.
Si bien Bouza está recibiendo atención mundial por sus embotellados de Tannat, la bodega también es responsable de algunos de los Tempranillo, Merlot, Chardonnay y Albariño más interesantes de América del Sur.
Eduardo Boido, enólogo de la bodega, fue calificado por Tim Atkin como mejor enólogo del año en 2020.