BON COURAGE
«Espumosos terminados a mano con mucho amor».
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Bon Courage, valle de Robertson, Sudáfrica.
Ubicada en el corazón del hermoso valle de Robertson, un valle de vinos y rosas, se encuentra Bon Courage Estate, hogar de algunos de los mejores vinos de Sudáfrica y reconocido local e internacionalmente por su calidad excepcional.
La majestuosa hacienda de Cape Dutch se remonta a 1818 y ha disfrutado de la atención y dedicación de tres generaciones de la familia Bruwer desde 1927.
Aunque la «tradición» juega un papel importante en Bon Courage Estate, la modernización cuidadosa pero extensa ha permitido a André y su hijo Jacques combinar lo mejor de los métodos tradicionales con los de la era moderna.
Jacques Bruwer, nacido en 1966, creció literalmente en los viñedos. Inició nuevas técnicas de vinificación y está a la vanguardia de la innovación.
”Mi padre siempre decía que para él lo último en vinificación era producir un ”Champagne” de la manera tradicional y eso es lo que decidí hacer»
Elaborados manualmente de principio a fin siguiendo el método Cap Classique (también conocido como tradicional) los espumosos Jacques Breure, muestran un estilo inspirado en los vinos clásicos de Champagne.
Para disfrutar en cualquier ocasión.