Saxenburg
«Comenzamos en 1989 con la promesa de convertirnos en uno de los mejores productores de Shiraz en Sudáfrica. Hoy podemos decir con orgullo que hemos logrado mucho más”.«.
Saxenburg se ubica en Stellenbosch, Sudáfrica.
Adrian y Birgit Bührer se hicieron cargo de Saxenburg en 1989. Cambiaron su entorno familiar de Suiza por una granja en ruinas en Cape Winelands.
Fiona y Vincent son los custodios de segunda generación de la familia Bührer de Saxenburg Wine Estate. Ambos nacieron en Suiza pero pasaron la mayor parte de su infancia en Saxenburg con sus tres hermanos. Inevitablemente, Saxenburg se había entretejido en su ADN y ahora dirigen la bodega juntos.
La ambición de Fiona y Vincent es exhibir el increíble Syrah de Saxenburg y arrojar luz sobre la denominación Polkadraai Hills en Stellenbosch, ya que es uno de los terruños más excepcionales de Sudáfrica.
Junto con el apasionado equipo de Saxenburg, producen vinos que invitan a la reflexión y crearán momentos especiales para todos los bebedores de vino.
nuestros destacados
Tips para armonizar tus platos con su mejor aliado, el vino.
La comida que se consume con vino tiene un efecto en la forma en que podemos percibir esta bebida y de igual manera, el vino también tiene un efecto sobre los alimentos. Siguiendo el hilo de nuestro artículo anterior, sobre el maridaje de nuestro chardonnay Intipalka...
El arte del maridaje: Intipalka Chardonnay 2022 del “Valle del Sol”
El maridaje consiste en el proceso de combinar un alimento con un vino con la intención de incrementar el placer de degustarlos juntos, potenciando las características de ambos. Y en nuestro afán por compartir opiniones relevantes, hemos pedido a algunos amigos, que...
Espumosos del nuevo y viejo mundo
Los vinos espumosos son aquellos que por su método de elaboración contienen CO2, de ahí sus burbujas. Para dicha elaboración, en primer lugar, son sometidos a una fermentación normal, como la de cualquier vino, y a continuación se procede a una segunda...